認知症対応 名古屋の訪問リハビリマッサージ
Cure Space 一歩 院長 齋藤です。
先日、専門学校時代の友人との勉強会にて
実家でとれた八朔をたくさんいただきました^^
無農薬栽培でとてもいい香りの八朔。
せっかくなので、皮を使ってジャムを作ることに！
今は便利な時代なので、家にはこんな便利グッズが^^
この白い突起部分で外の皮に切り込みを入れて皮を剥き
もう一つの刃の付いた方で薄皮を切って
剥けるようになってます♪
剥いた外の皮は何度か湯こぼしをして
灰汁を抜き、細かく刻んで砂糖と蜂蜜で煮込みます。
出来上がりはかなりな量でしたので
しばらく毎日トーストでいただく事になりそうです笑
岐阜に住んでいる友人宅では落花生も収穫しており
乾燥させて自家焙煎した物もいただきました。
普通に売っている物とは全然違い
止まらない美味しさでした^^
いつも楽しみにしています♪
（本来の目的は鍼灸の勉強会です笑）
認知症対応 名古屋の訪問リハビリマッサージ
Cure Space 一歩 院長 齋藤 愛子